{"title":"おろし金・おろし器","description":"\u003cp\u003e大根おろしや薬味、チーズ、しょうがなど、食材をおろす調理に使いやすいおろし金・おろし器を集めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の形や粗さ、素材、持ちやすさ、受け皿の有無など、それぞれの違いをご紹介します。\u003cbr\u003eよく使う食材や仕上がりの好みに合わせて、自分に使いやすい道具をお選びいただけます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dou-oroshigane-hiragata-ryomen","title":"大矢製作所 銅おろし金 平型 両面","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e職人が一目ずつ刃を立てた、純銅製のおろし金\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e大矢製作所の職人が、鏨（たがね）と金槌を使い、一目ずつ刃を立てて仕上げた純銅製のおろし金です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表面の粗い刃は大根やりんごなどに、裏面の細かい刃はわさび、しょうが、ゆず、にんにくなどの薬味に使えます。一枚で粗目と細目を使い分けられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の間隔や高さが少しずつ異なるため、食材のさまざまな面に刃が当たり、おろしやすいのが特徴です。大根の水分と繊維が分かれにくく、ふんわりと口当たりのよい大根おろしに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイズは1番から6番まで。家庭で使う標準的なサイズなら4番、少し大きめなら3番、小さめなら5番・6番が目安です。1番・2番は業務用の大きなサイズのため、置き場所や扱いやすさを確認してお選びください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長く使って刃の切れ味が落ちた場合は、製造元に目立て直しを依頼できます。手入れをしながら使い続けたい方にぴったりの調理道具です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eご使用・お手入れについて\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e使い始めは食器用洗剤で一度洗ってください。刃が鋭いため、食材をおろすときも洗うときも、手や指を傷つけないようご注意ください。冷凍食品、骨、チーズなどの硬いものには使用しないでください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用後は早めにすすぎ洗いをし、乾いた布巾を軽く当てて水気を取ってから、よく乾かして保管してください。繊維が残った場合はブラシ類で取り除けます。食器洗浄機、つけ置き洗い、塩素系漂白剤、クレンザー、スチールたわしの使用はお控えください。\u003c\/p\u003e","brand":"TAKASO SELECT","offers":[{"title":"6番","offer_id":50505210953954,"sku":"2700178","price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5番","offer_id":50505210921186,"sku":"2700177","price":6700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"4番","offer_id":50505210888418,"sku":"2700176","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3番（大きめ）","offer_id":50505210855650,"sku":"2700175","price":10600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2番（大きめ）","offer_id":50505210822882,"sku":"2700174","price":13600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1番（大きめ）","offer_id":50505210790114,"sku":"2700173","price":15500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/2979\/4786\/files\/2700178_douoroshigane6_07.jpg?v=1790323657"},{"product_id":"2700226","title":"カンダ 竹製 おろし金スクレーパー 13.5cm","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e竹製 おろし金スクレーパー｜おろした薬味をさっと集める\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eおろし金に残った薬味を集めるための、竹製スクレーパーです。すりおろした後のひと手間を助ける、おろし金と一緒にそろえておきたい小さな道具です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおろし金の刃の間に残った薬味を寄せるときに使います。銅おろし金をお使いの方や、薬味を使う料理をよく作る方に向いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全長は135mm。こちらはスクレーパー単品の販売です。おろし金は付属しません。\u003c\/p\u003e","brand":"TAKASO SELECT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67575486939362,"sku":"2700226","price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/2979\/4786\/files\/2700226_takeoroshiganescraper135_02.png?v=1790844687"},{"product_id":"dou-oroshigane-take-scraper-set","title":"大矢製作所 銅おろし金 平型 両面・竹製スクレーパーセット","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e銅おろし金・竹製スクレーパーセット｜おろす、集めるをひと組に\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e大矢製作所の銅おろし金に、おろした薬味を集める竹製スクレーパーを組み合わせました。大根おろしや薬味づくりから、おろし金に残った食材を寄せるひと手間まで、一緒にそろえられるセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおろし金は、職人が鏨（たがね）と金槌を使い、一目ずつ刃を立てた純銅製。表面は大根用、裏面はわさびやしょうがなどの薬味用です。刃の間隔や高さが少しずつ異なり、食材のさまざまな面に刃が当たることで、軽い力でおろしやすくなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e竹製スクレーパーは全長135mm。おろし金の刃の間に残った薬味を集めるときに使います。薬味を使う料理をよく作る方や、おろし金と関連する道具をまとめてそろえたい方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eサイズの選び方\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e家庭で使う標準的なサイズは4号、少し大きめなら3号、小さめなら5号・6号が目安です。1号・2号は業務用の大きなサイズです。おろす量だけでなく、重さや収納場所も確認してお選びください。号数が小さいほど、おろし金のサイズは大きくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eセット内容\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e大矢製作所 銅おろし金 平型 両面：選択したサイズ1枚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカンダ 竹製おろし金スクレーパー 全長135mm：1本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eどのサイズにも、同じ全長135mmの竹製スクレーパーが付属します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eご使用・お手入れについて\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eおろし金は、使い始めに食器用洗剤で一度洗ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃が鋭いため、使用時や洗浄時は手や指を傷つけないようご注意ください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冷凍食品、骨、チーズなどの硬いものには使用しないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用後は早めに洗い、水気を取り、よく乾かして保管してください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e食器洗浄機は使用しないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eおろし金のつけ置き洗い、塩素系漂白剤、クレンザー、スチールたわしの使用はお控えください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TAKASO 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