すり鉢・すりこぎ

ごまをする、食材をつぶす、和え物を作るなど、昔ながらの調理に使いやすいすり鉢・すりこぎを集めました。

サイズや形、素材、溝のつき方、持ちやすさなど、それぞれの違いをご紹介します。
作る料理や使う量に合わせて、自分に使いやすい道具をお選びいただけます。