TAKASO SELECTについて

料理をする、あなたのそばに。

東京・浅草のかっぱ橋で80年。私たちは、飲食店で使う調理道具や器を中心に、料理の現場を支えてきた道具屋です。

品ぞろえの土台にあるのは、今も変わらず、プロの現場。TAKASO SELECTには、当店で長く親しまれてきた定番や人気の商品を集めました。毎日の仕込みに使う道具から、料理を引き立てる器、ちょっと専門的な道具まで。業務用を扱ってきた店ならではの品ぞろえです。

そんな道具や器を、家庭の台所でも使ってほしい。家で料理をする人も、一人の料理人だと、私たちは思うからです。

いつもの料理が少し作りやすくなったり、使ってみたかった道具で新しい料理に挑戦したり。毎日の料理を、ちょっと楽しむ。そのきっかけになるものを見つけていただけたら、うれしいです。

使いやすい道具も、好きな器も、人それぞれ。素材やサイズの違い、使い方、お手入れのこと。専門店として知っていることを分かりやすく伝え、お客様ご自身の道具選びをお手伝いします。

かっぱ橋の定番から、あなたの台所の定番へ。

道具選びはじっくり。対応はすばやく。かっぱ橋の店先で相談するように、家からも道具や器を選んでいただける店。それが、TAKASO SELECTです。

かっぱ橋で、料理のプロが使うさまざまな道具や器を扱ってきた私たちだからこそ、商品を見るときに大切にしていることがあります。

丈夫さ、使いやすさ、お手入れのしやすさ。素材や形による使い心地の違い。TAKASO SELECTでは、そうした専門店としての経験を生かしながら、家庭のキッチンや食卓で使いやすいものを選んでいきます。

「プロ向けだから良い」のではなく、毎日の料理に取り入れやすいか。それを大切に、商品を揃えていきます。

料理道具や器には、見ただけでは分かりにくい違いがあります。素材は何が違うのか。どのサイズを選べばよいのか。どんな料理や使い方に向いているのか。

専門的な言葉だけを並べるのではなく、料理をする人の目線で、できるだけ分かりやすくお伝えしていきます。

商品について知ることが、迷う理由ではなく、選ぶための手助けになる。そんな売り場を目指します。

料理は、一つの道具だけで完結するものではありません。たとえば土鍋なら、料理を取り分けるとんすいやれんげ、食卓に並べる器まで合わせて考えることで、食事の時間はもっと使いやすく、楽しくなります。

TAKASO SELECTでは、商品を一つずつご紹介するだけでなく、料理や使う場面に合わせて、道具や器を一緒にご紹介していきます。

「これと一緒に使うなら、こんなものも。」そんな新しい発見が生まれる店を目指しています。

道具選びはじっくり。対応はすばやく。商品について分からないことがあるときも、購入したあとに困ったことがあるときも、気軽に相談できる店でありたいと考えています。

お問い合わせには、なるべくお待たせしないよう、できるだけ早くお返事します。すぐに回答できない内容については、必要に応じてメーカーなどへ確認しながら、きちんと対応していきます。

商品を販売して終わりではなく、困ったときにも頼っていただけること。オンラインでも、かっぱ橋のお店で相談するような安心感を届けていきます。

株式会社TAKASO 調理道具部の店頭

専門店というと、「詳しい人が行くところ」「商品が多くて難しそう」そんな印象を持つ方もいるかもしれません。私たちが目指しているのは、その反対です。

専門店として積み重ねてきた経験があるからこそ、商品の違いを整理し、選びやすくする。たくさんの商品から何となく選ぶのではなく、自分の料理や暮らしに合うものを、納得して選べる。そして、使い始めてからも、困ったときには相談できる。

TAKASO SELECTは、料理をする人にとって、そんな身近な専門店でありたいと思っています。

料理をする、あなたのそばに。

創業当時の株式会社TAKASO（高橋総本店）

TAKASO SELECTを運営する株式会社TAKASOは、東京・浅草のかっぱ橋道具街で、80年にわたり料理の道具や器を扱ってきた専門店です。

調理道具、食器、陶器などを扱う4つの専門店を通じて、長く料理のプロや飲食店の方々のさまざまな声に向き合ってきました。

私たちが大切にしてきたのは、商品という「モノ」を販売するだけではなく、その違いや使い方、選ぶための知識も一緒にお伝えすること。

その経験を、今度は家庭で料理をする皆さまの商品選びにも生かしたい。そんな思いが、TAKASO SELECTにつながっています。